HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020

赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。醗酵：自然酵母で2ヶ月。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。収量は35 hL/ha。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。SO2無添加。ノンフィルター。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。（輸入元資料より）。［非売品］サントリー　カルロロッシワイン樽型サーバー(ボックスワイン用2個口)。エンジェル　シャンパン　ヘイロー　パープル　ルミナス。ケンゾー・エステートあさつゆ2本セット。ペリエ ジュエ ベル エポック ロゼ 2014ギフトボックス付き。ドメーヌ ドーヴネ ムルソー レ ナルヴォー 2000。ドメーヌポンコツ　ドメーヌオヤマダ　計6本。ソウメイ ブラック ブランドノワール 正規品 シャンパン 箱 ケース付き。【専用】ルソー ロッシ2011＆フルレーヴ　ピュセル2010。【SIN】アンリマンカンジュヴレ・シャンベルタン プルミエクリュ。【shushu266226さま】ポンコツ2015年2本セット「C」。ロマネコンティ エシェゾー 2014 DRC Echezeaux（39）。【箱無し】Veuve Clicquot 1999 Vintage Rosé。SALON シャンパン 2004年 750ml。超希少♡ マルゴー・デュ・シャトー・マルゴー 2017 750ml ２本セット